高炉家酒

齐鲁

三国枭雄曹操为一统天下，在此设营练兵，并建起几十座高炉冶炼兵器，广征天下酿酒名师来此酿酒，“高炉”之名由此得之。可以说高炉家酒天然蕴含着称雄天下、扬名四海的基因。曹操大概也不会想到，2000多年以后，他亲手建起的高炉会成为一种美酒的名称，更成了“中国驰名商标”。

清乾隆年间，高炉美酒就曾飘洋过海，作为中华酒文化的杰出代表，在南洋评酒会上获得金奖。

1949年建厂之初，高炉酒厂将自产的优质白酒送至中央工业部，经苏联专家品尝后赞美说：“很好，很好，这个酒很有发展前途。”这一时期，高炉酒厂主要生产高粱大曲，定名为高炉大曲，高炉陈酿被编入《中国酒文化辞典》永载史册。

此后，开发的高炉双轮池蕴含绵甜净爽、回味悠长的独特风格，具有“开瓶满屋香，入口永不忘”、“喝过口不干、头不痛”等特点，该产品多次荣获国家金奖，1993年获巴黎国际金奖，1994年获“中国名牌”，高炉美酒此时已经享誉中国了。

2000年，高炉酒的升级产品——高炉家酒开发成功，此后相继研制成功传世经典、徽风皖韵系列家酒，把家文化概念继续发扬光大，并且是中国第一款将徽派文化与酒文化成功结合的典范。徽风皖韵高炉家酒也获得“2005世界之星包装设计大奖”，并连续荣获中国国际徽商大会唯一指定用酒，并向全球推广。

经过多年努力，高炉牌高炉家酒已经成为安徽市场占有率最大的产品，并享誉长三角、珠三角等沿海市场。

2002年4月，在第九届中国专利技术博览会上获得金奖。2005年，被评为“中国消费者放心、维权、诚信品牌”。“高炉”获中国驰名商标，将使双轮如虎添翼，加快占领全国市场的步伐。可以更好地维护知识产权，保护自身权益。

古镇高炉自古就有酿酒的习俗相传三国枭雄曹操击退袁绍之后曾屯兵高炉开坊酿酒犒赏将士从此古老的酿酒工艺便在高炉代代相传

每当粮丰谷满时家家都用代代相守的家传工艺酿出自家美酒以求来年风调雨顺出酒之日户户都张灯结彩用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来贴上红纸写上自家姓氏旦逢往来商贾远游乡人便将这独特的家酒带到四方[高炉家酒]也因其醇厚地的品质美名远扬末代皇帝溥仪曾御笔钦书“汉三杰闻香下马高炉酒十里飘香“。