黄姑鱼养殖技术

齐鲁

苗种放养

苗种放养前准备：鱼苗下池前，养殖池、进排水系统等要进行彻底清洗和消毒，以杀灭细菌等有害生物，使用浓度为20毫升/升的高锰酸钾溶液全池泼洒，20分钟后冲洗干净进行蓄水。或者使用浓度为1-2%的次氯酸钠溶液进行全池泼洒，24小时后冲洗干净进行蓄水。

种苗的放养及密度：养殖池为6.7米×3米×1.2米。鱼苗放养时间为8月中旬，鱼苗规格为8-10厘米，放养时水温为（24±1）℃，放养密度为150-180尾/平方米，水位为1.0米。入池时鱼苗游动活泼，无畸形，无伤残。能够在池底集群游动，受刺激或惊吓时能够迅速游动。随着鱼苗生长而逐步降低放养密度，进行分池养殖。

日常管理

水质管理：养鱼池采用直接供水、排水。黄姑鱼为近底层鱼类，容易搅动池底的残饵与粪便，使水质变浑，水色发黄，需要及时进行清污换水，日换水量为200%，上午、下午各一次。换水时，水位不宜过低，应保持水位在0.15-0.2米以上以避免擦伤。黄姑鱼鱼苗体表脆弱，水位过低会造成体表擦伤，鱼鳞脱落，严重时可造成死亡。排水水位至0.2米时，进排水同时进行，保证养殖池全部换水。

饵料投喂：采用人工配合饵料进行饲喂，遵循少量多次的投喂原则。饵料中添加大蒜素和维生素C钠粉。大蒜素可以促进生长，提高生长速度和成活率，具有诱食和改良肉质的功能，用量为每千克饵料添加0.5克大蒜素。维生素C钠粉可以增加抵抗力，促进生长，用量为每千克饵料添加1.5克维生素C钠粉。鱼苗早期养殖时每日投喂3次，投喂时间为8点、12点、16点。投喂方式为定点投喂，经过长时间的多次定点投喂，在投喂时鱼苗会集群游过来摄食。投喂开始时少量投喂，当鱼苗集群过来摄食时大量并快速投喂，当鱼苗减慢摄食时，减少投喂量，并在停止摄食时继续投喂少量饵料，以保证体质瘦弱的鱼苗可以得到摄食。随着鱼种体重的增加和体长的增长逐渐增大饵料粒径，投喂次数可以减少到每日1-2次。投喂量以鱼苗体重计，按体重的5-8%投喂，随着黄姑鱼体重的增长，摄食量逐渐降低。当水温低于14℃时，要适当减少投饵次数和投喂量。

越冬管理

在12月中旬，水温降至15℃时，对鱼苗进行越冬管理。越冬时间为12月中旬至第二年3月中旬。

越冬池为9米×5米×1.5米。鱼苗搬入越冬池前一天停止进食，移入越冬池后，用8-10毫克/升盐酸土霉素全池泼洒，盐酸土霉素具有对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌起抑制作用，对衣原体、立克氏次体、霉形体、螺旋体等也有一定的抑制作用。对于体表受伤出现红肿的鱼，可使用红霉素软膏涂抹，以预防病菌感染。

越冬池水深1米，越冬期间，随着温度的降低，黄姑鱼摄食量逐渐减少，可适当降低投喂频率及投喂量。当水温降至12℃时，黄姑鱼摄食明显减少；水温降至9℃时，基本停止摄食。越冬期间黄姑鱼因摄食量减少，新陈代谢减慢，排泄物大量减少，可适当减少换水量，日换水量为50-100%。当水温低于10℃时，使用加热棒（或其它加热方法）进行升温，维持鱼池水温10℃以上，以保证黄姑鱼安全过冬。

疾病防治

在养殖过程中，黄姑鱼常见的疾病有双阴道虫病、淀粉卵甲藻病、车轮虫病和盾纤毛虫病。

为减少鱼病的发生，每隔15天进行一次倒池。因黄姑鱼体表脆弱容易擦伤，倒池时一定要小心。并且在倒池后进行8-10毫克/升盐酸土霉素进行浸泡，连续进行3天。

淀粉卵甲藻病

病状鉴别：主要寄生于海水鱼类的鳃上,其次是皮肤、鳍等处,严重伤害上皮细胞,被寄生的细胞发生变性,周围的细胞混浊肿胀增生,组织发炎、出血,甚至坏死崩落,严重者组织崩坏、软骨外露,呼吸机能发生障碍,随即死亡。

病情分析：该病于3-9月，水温20-30℃时流行，是室内育苗主要病害之一。随着鱼苗的长大，一方面密度加大，另一方面随着投饵量加大，残饵与排泄物增加，使池水富营养化，给病原体的繁殖提供了适合的环境条件。21-23℃的水温也是该病原体繁殖的适宜温度。

治疗方法：①在淡水中浸泡3-5分钟。②使用1毫克/升硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。

车轮虫病

病状鉴别：车轮虫病的病原体主要寄生在鱼的皮肤、鳍、头部和鳃上。车轮虫寄生严重时，鱼体分泌大量粘液，在密集的部位，如头部、鳍和体表等处出现一层白翳，俗称“白头”、“白嘴”。车轮虫寄生鱼眼睛上过多，会造成瞎眼病；寄生鱼鳃上，严重时出现烂鳃病。

病情分析：一年四季都发生，主要发生在春季和初夏，水温在20-28℃时为流行盛期。

治疗方法：①在淡水中浸泡3-5分钟。②使用1毫克/升硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。

盾纤毛虫病

病状鉴别：感染初期病鱼皮肤颜色发白，病灶处外观表现为浮肿状；严重感染个体的病灶处皮肤发生溃烂、出血。解剖可观察到病鱼多有腹水；肝脏充血，部分病鱼肝脏内可观察到有虫体存在；胃及肠壁充血、发炎，肠内常见有白色粪便。镜检病灶处组织可见大量活动的盾纤虫。

病情分析：盾纤毛虫属兼性寄生虫，在苗期、养成期和亲鱼培育期均可发生,传染快,发病率高，可引起大规模海水养殖鱼死亡。全年均可发病，主要发生在4-8月。

治疗方法：使用1毫克/升硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡，硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3，连续使用3天。

注意：硫酸铜和硫酸亚铁混合溶液具有灭杀盾纤毛虫的功效，但在黄姑鱼养殖使用过程中并不能完全灭杀盾纤毛虫，只能起抑制作用，降低鱼病爆发和死亡。在浸泡过程中要注意观察鱼的活动情况，发现异常应马上换水。