胭脂鱼人工养殖

齐鲁

池塘条件与准备

池塘靠近水源地，水量充足，水质良好，进排水方便，周边无污染源。池塘最好为长方形，适宜面积3～5亩，水深1.5～2米，池底平坦。放养之前，对池塘进行整理清淤消毒，并配备增氧和灌溉设备。

鱼种放养

每亩放养8～10厘米大规格鱼种1000尾左右，搭配规格15～20克/尾白鲢300尾和鳙鱼100尾，由于胭脂鱼性温和、营底栖和肉食性等特性，养殖时注意不宜与鲤、鲫或其他凶猛性肉食鱼类同池混养。胭脂鱼一般需养殖2年可达到商品鱼规格。第一年养殖可达到120～150克/尾，随着鱼体不断长大，对养殖水体空间要求也增大，此时，需要分池养殖。否则，不仅生长速度会减缓，而且会发生鱼病。分池后，每亩放养胭脂鱼500尾左右。

日常管理

1.

饲料投喂：设置6米×6米的投食台，投喂黄颡鱼浮性饲料（蛋白含量40%左右），视条件可适量辅投水蚯蚓等鲜活饵料，胭脂鱼全年均有摄食行为，1～3月少量投喂，4～5月日投饲量按体重1～2%，6～8月按5～8%，9-10月按3～5%，11～12月按1～2%；5～9月份日投喂2次，上、下午各1次，其他月份每天中午1次。在实际养殖过程中，依照“三看、四定”原则，视天气、水温及摄食等情况灵活掌握投喂量。

2.

水质调控：水质管理是养殖管理中的重要环节。胭脂鱼喜生活在清新的水体中，池水要经常排老注新，维持透明度在40厘米以上，视天气和水质情况，每一周或每半月换水一次，先排后注，换水量不超过1/3。换水时间一般选择晴天中午前后。胭脂鱼对溶氧要求较高，平常可使用光合细菌、EM菌等调节水质，高温季节应每天开启增氧机，保持水体充足的溶氧。

3.

疾病防治：坚持“以防为主”。水色过浓易诱发鱼病，可每15～20天定期用生石灰全池泼洒调节。5～9月每15～20天投喂药饵预防1次，每100千克鱼每天用穿心莲粉2千克、盐200克拌料投喂，连喂3天。在6～9月份，烂鳃、肠炎等细菌性鱼病易发生，需采用消毒水体和内服药物的综合方法予以及时治疗：水体消毒，可全池泼洒强氯精或二氧化氯，内服药可选用氟苯尼考等抗菌消炎类国标商品渔药。