黄姑鱼主要价值

齐鲁

黄姑鱼系次要海产经济鱼类。沿海各渔场以春、夏两季为旺汛，产量以渤黄海最多，南海最少。味鲜美，油炸、清蒸、煮食皆宜。主要为鲜销及冰冻销售，部分制成干品。鳔和耳石可作药用。