喝红酒有讲究

齐鲁编辑

红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。苏总对红酒很是讲究，现场让训练有素的服务员给我们示范红酒的喝法。

红酒这种东西，若说简单，便是葡萄水果的一种无氧化合作用的产物；若论深刻，产生于古老欧洲的红酒文化，历史悠久，是一门深邃的学问，从葡萄的选、采、榨，到酒的酿、滤、赏、品，都是很讲究的。为了让更多的人了解红酒，皇爵酒楼里重新装修了，有一间很特别的红酒房，我们爱新鲜，马上去看看各种红酒，听听苏总的酒经。